Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammlever
- 250 g späck
- 1 liten gul lök
- 3 ansjovisfiléer
- 1-2 msk spad
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk strösocker
- 1 tsk vitpeppar
- 1/2 tsk malen ingefära
- 1/2 tsk kryddpeppar
- 1 msk smulad timjan
Gör så här
- Tärna lever och späck och mal två gånger tillsammans med lök och ansjovis.
- Blanda det malda med ansjovisspad, vetemjöl, ägg, mjölk, grädde, salt, socker och kryddor. Blanda väl.
- Häll smeten i en välsmord brödform (1,5 liter) och grädda på nedersta falsen i 175 grader under en timme. Inte vattenbad, inte folie.
- Låt pastejen kallna i formen, gärna i kallt vattenbad. Stjälp sedan upp. Kan frysas
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
