Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lever
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vitlökspeppar
- 2 gula lökar
- 1 tärning mörk oxbuljong
- 3-4 klyftor vitlök
- 200 g champinjoner skivade från burk
- 1 msk soya
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Lägg lergrytan i blöt minst 15 minuter.
- Skär lever i sockerbitstora tärningar. Blanda vetemjöl och vitlökspeppar i en plastpåse. Lägg i levertärningarna och skaka om.
- Skala och hacka den gula löken. Lägg hacket i grytan och smula buljongtärningen på. Pressa vitlöksklyftorna över lökhacket. Lägg i levertärningarna. Häll champinjonerna och deras spad över.
- Blanda soya och tomatpuré i vispgrädden och häll det i grytan.
- Sätt locket på grytan och ställ in den längst ner i en kall ugn. Sätt ugnen på 225 grader. Låt stå i ca 45 minuter.
- Servera gärna med pressad potatis och vinbärsgele.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
