Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 st tortillabröd
- 4 dl olivolja
- Sallad:
- 3 st paprika i olika färger, strimlade
- 200 g rädisor, skivade
- 1 st gurka, skalad, urkärnad och skivad
- 1 kruka färsk koriander
- 1 kruka persilja
- 2 krukor romansallat
- Dressing:
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 krm salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk koriander, finskuren
- 2 msk citronsaft, färskpressad
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Bryt tortillabröden i bitar. Hetta upp olivoljan i en panna och fritera bröden gyllen bruna i 180°.
- Testa att oljan håller rätt temperatur genom att fritera en liten bit bröd, den ska bli gyllenbrun.
- Blanda salladsingredienserna på ett fat. Rör ihop dressingen och häll över grönsakerna. Blanda. Krossa de friterade tortillabröden och strö över.
- Tips!
- Om du inte vill fritera brödet kan du pensla det med olja och rosta i ugn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
