Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g smör, rumsvarmt
- 2½ dl socker
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- ½ tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 1½ dl filmjölk
- 1 lime, rivet skal
- 2 msk limesaft, färskpressad
- 2-3 dl hallon, färska eller frysta
- Glasyr:
- 3 dl florsocker
- 1-2 tsk rivet limeskal
- 2-3 msk limesaft, färskpressad
- Garnering:
- Hallon, färska
- Limeskal
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 2 liter.
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt. Blanda ner det tillsammans med filmjölken i smeten. Tillsätt limeskal och saft och rör till en jämn smet.
- Fördela hälften av smeten i formen. Strö över hälften av hallonen, därefter resten av smeten och till sist resten av hallonen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 minuter. Låt den svalna något i formen innan den stjälps upp. Låt kakan kallna.
- Blanda ingredienserna till glasyren, som ska bli tjock men ändå rinnande. Ringla den över kakan. Garnera gärna kakan med lite extra rivet limeskal och färska hallon vid servering.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
