Lime- och ingefärsglass med kiwisalsa

Glassen har en god frisk syrlighet och en pigg hetta av ingefära. Halvtina glassen- då smakar den ännu godare!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 msk florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • Rivet skal av 1 lime
  • 3 msk pressad lime
  • 2 msk flytande honung
  • 1½ tsk mald ingefära
  • Salsa:
  • 4 kiwi
  • 1 msk florsocker
  • 1 msk pressad lime

Gör så här

  1. Dela äggen. Vispa äggvitorna till fast skum. Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker till en ljusgul, fluffig smet.
  2. Vispa grädden lätt. Blanda ner limeskal och-saft, honung och ingefära i äggulesmeten. Vänd ner äggvita och grädde. Frys smeten i glassmaskin.
  3. Skala och skär kiwin i små tärningar. Blanda kiwin med florsocker och limesaft.
  4. Servera salsan till glassen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr