Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 75 g smör
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 1/4 dl kokosmjölk
- Rivet skal av 1 lime
- 1 msk pressad limesaft
- Frosting:
- 100 g färskost, t ex Philadelphia, rumsvarm
- 1 tsk pressad limesaft
- 2 dl florsocker
- Garnering:
- Ca 1 dl hyvlad kokos, rostad
- Rivet skal av 1 lime
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en limpform, ca 1 ½ liter.
- Smält smöret försiktigt och låt det svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och sikta ner det i äggsmeten. Vänd ihop allt till en jämn smet tillsammans med kokosmjölk, det avsvalnade smöret och lime.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Känn med en sticka om den är klar. Låt kakan svalna i ca 10 minuter innan den stjälps upp.
- Vispa ihop ingredienserna till frostingen till en slät kräm. Fördela frostingen på kakan och toppa den med rostad kokos och limeskal.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
