Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Limedressad scampisallad med mango avokado och rödlök
Från halv 8 hos mig
Ingredienser
- 5 hg rå scampi
- 2 mango
- 1 stor avokado (eller två små)
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten chilifrukt
- 2 msk olivolja till att fräsa upp scampin
- 1 limefrukt till garnering
- Salt
- Peppar
- Dressing:
- 1½ dl olivolja
- ½ dl nypressad limesaft
- 1 tsk mald kummin
- 1 dl hackad bladpersilja
- En nypa havssalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Börja med att blanda alla ingredienserna till dressingen i en skål. Ställ undan (ej i kyl då blir olivoljan grumlig).
- Skala och skär mangon i tärningar och avokadon i smala klyftor. Finhacka rödlöken.
- Skala scampin och fräs den i lite olivolja med en finhackad vitlöksklyfta och en liten, hackad chilifrukt.
- Lägg upp mango och avokado snyggt på en tallrik Strö över finhackad rödlök, salta och peppra och häll över dressingen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
