Limekaka med vit choklad

God kombination med choklad och lime.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g vit choklad
  • 3/4 dl mjölk
  • Rivet skal av 1 lime
  • 2 msk pressad saft av lime
  • Glasyr och garnering:
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • Rivet limeskal

Gör så här

  1. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver och vetemjöl, sikta ner det i smeten. Hacka chokladen, tillsätt den, mjölk, limeskal och limesaft i smeten.
  2. Häll i smöret, lite i taget, rör försiktigt till en slät smet. Häll det i en smord och bröad form, 1 1/2 liter.
  3. Grädda i nedre delan av ugnen på 175 grader i ca 45 minuter. Låt kakan svalna.
  4. Glasyr:
  5. Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden, ta kastrullen från värmen. Lägg i chokladen och låt den smälta.
  6. Låt blandningen svalna innan den hälles över kakan. Garnera med rivet limeskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…