Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal:
- 250 g digestivekex
- 125 g smör, smält
- Fyllning:
- 2½ dl vispgrädde
- 1 burk kondenserad mjölk, 400 g
- 3 lime, det yttersta finrivna skalet av 1 + saften av alla 3
- Garnering:
- Rosmarinkvistar
- Socker
- Tunna skivor av vältvättade citrusfrukter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Bryt kexen i mindre bitar och lägg dem i en matberedare monterad med kniv. Kör till smulor, tillsätt det smälta smöret och mixa ihop. Tryck ut kexmassan i en pajform, ca 22 x 30 cm. Grädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna.
- Vispa grädden, ej för hårt. Blanda kondenserad mjölk, limesaft och limeskal i en bunke. Vänd ner grädden försiktigt med hjälp av en slickepott. Bred ut fyllningen i pajskalet. Täck pajen med plastfolie och ställ i frysen över natten.
- Ställ pajen att temperera i kylskåp ca 2 timmar före serveringen. Spreja rosmarinkvistarna med lite vatten och doppa dem i socker. Garnera pajen med citrusskivor och rosmarinkvostar.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
