Limesås till fruktsallad

Den här såsen är friskt syrlig och passar extra bra till exotiska frukter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 2 msk socker
  • 1 dl vatten
  • ½ lime
  • 1 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Riv skalet av limen och pressa ur saften. Vispa samman äggulor, socker, vatten, skal och saft från limen i en kastrull. Låt såsen sjuda under omrörning tills den börjar tjockna. Ta kastrullen från värmen och vispa såsen kall. Vispa grädden och vänd ner i såsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr