@Limeskorpor med aprikoser och vit choklad

Limeskorpor med aprikoser och vit choklad

Syrliga aprikoser passar bra ihop med vit choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • Rivet skal av 1 lime
  • 7 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 msk bakpulver
  • 100 g vit choklad
  • 1 ½ dl torkade aprikoser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret.
  3. Tillsätt ett ägg i taget, blanda ner det rivna limeskalet och rör ihop till en grynig smet.
  4. Mät upp mjölet tillsammans med salt och bakpulver och arbeta in i smörsmeten.
  5. Rör ihop till en kletig deg.
  6. Hacka chokladen och aprikoserna ganska fint och arbeta in i degen.
  7. Dela degen i tre delar, forma till långa rullar och lägg rullarna med jämna mellanrum på en bakplåtspappersklädd plåt.
  8. Platta till rullarna något och grädda i nedre delen av ugnen i ungefär 30 minuter.
  9. Vänta någon minut och skär rullarna i tjocka skivor på snedden.
  10. Låt skorporna torka direkt på plåten över natten eller lägg dem med snittytan upp på plåten och rosta i övre delen av ugnen i 200 grader i 5 minuter.
  11. Passa noga så de inte blir brända.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar