Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 3 vitlöksklyftor
- 5 dl vispgrädde
- Ca 1 dl skvätt mjölk
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- 150 g riven god ost
Gör så här
- Skala potatisen och skiva den. Skala vitlöken och krossa den. Den behöver inte hackas eller pressas!
- Blanda i en teflonkastrull: grädde, mjölk, rejält med salt och peppar. Koka upp detta och tillsätt vitlök och potatis, låt koka upp och småputtra i ca 10-15 minuter.
- Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor. Häll alltsammans i en gratängform (den behöver inte vara smord) och strö osten över. Grädda i ugnen, 225ºC ca 15 minuter eller tills osten blivit gyllenbrun.
- Strö gärna färsk persilja över innan servering. Hugg in!
Kommentarer
@Malena Himberg
Helt klart en 5:a. Krämig o supergod!!!!
@Camilla Dahlgren
På detta sättet blir verkligen potatisgratängen
helt underbart krämig
En klar femma
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
