Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 röd lök
- 1 röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk matfett
- 1 tsk sambal oelek
- ½ dl mango chutney
- 3 dl vispgrädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Salt
- Peppar
- Riven ost
Gör så här
- Finhacka löken, paprikan och vitlöken och fräs mjukt i matfett.
- Tillsätt sambal olek, mango chutney, grädde och buljongtärning. Låt småkoka i 8 minuter.
- Bryn kycklingfiléerna på båda sidorna i matfett och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i ugnsfast form.
- Smaka av såsen och häll den över kycklingen.
- Strö över riven ost och gratinera i 225 grader, ca 13 minuter
- Servera med (jasmin)ris eller potatisgratäng och önskade grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
