Linfröbullar

Nyttiga och enkla frukostfrallor

Bakverk Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

DEL 1:
2 dl havregryn
1 dl rågflingor
1/2 dl krossat linfrö
1/2 del vetegroddar eller någon form av kli
1 1/2 msk kummin
1/2 dl olja eller 50 gr margarin
1/2 l kokande vatten
2 msk av något sött - sirap, honung, strösocker, farin
DEL 2:
1 1/2 msk salt
2 pkt jäst
1/2 l ljummet vatten
ca 16 dl vetemjöl

Gör så här

Blanda ingredienserna i DEL 1. Slå på det kokande vattnet och låt stå tills allt svalnat, minst 30 min.
Tillsätt ingredienserna i DEL 2 och låt degen jästa i 30 min. Den ska vara lite kladdig men ej hård.
Bakningen:
1. Mjöla bakbordet innan du stjälper upp degen
2. Arbeta in ca 1 1/2 dl vetemjöl och forma degen till två "limpor"
3. Dela varje limpa i 12 skivor, ca 1,5 cm tjocka
4. Lägg bullarna på 2 smorda eller bakplåtspappersklädda plåtar. Man kan rulla till fina bullar men jag brukar bara lägga dem med snittytan upp
5. Jäs i 30 min
6. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 12 min
7. Låt svalna på galler under bakduk

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…