Gör så här

Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med lite av mjölken och häll sen i resten av mjölken. Tillsätt salt, honung och linfrön.

Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta degen smidig.

Jäs under bakduk i 30 minuter. Kavla ut degen till 20 st runda bitar, 1 cm höga. Nagga med gaffel och jäs ytterligare 30 minuter på plåtar. Sätt ugnen på 200-225 grader.

Grädda i ca 15-20 minuter.

Kommentarer

@androsynth

Hade brödsirap istället för honung (den var slut) och lade till en näve solrosfrön. Underbart recept, påminner om knäckebröd till smaken (jag älskar knäcke) och lär passa jättebra till en kopp chai eller earl grey :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…