Lingonchutney

Smaken är frisk, passar lika bra till kött som fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • ½ hackad gul lök
  • 1 kanelstång
  • 2 dl frysta tinade lingon
  • 3 msk råsocker
  • 3 msk balsamvinäger

Gör så här

  1. Hetta upp smör i en kastrull och lägg i lökhack och
  2. kanelstång. Låt det fräsa ett par minuter på medelvärme utan att löken tar färg. Tillsätt lingon, socker och balsamvinäger.
  3. Låt det sjuda utan lock i 10-12 minuter tills nästan
  4. all vätskan kokat in och chutneyn har en simmig
  5. konsistens.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept