Lingondans

En variant av kalvdans. Man kan använda ren opastöriserad råmjölk (som kommer från kossan den närmaste tiden efter hon kalvat, en gulaktig fet och näringsrik mjölk) om den varit fryst. Om den ej varit fryst bör man ta bort hälften och lägga till andra halvan med vanlig mjölk för att rätten inte ska bli alltför hård.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl opastöriserad råmjölk från ko (eller 1 dl ej tidigare fryst dito + 1 dl vanlig mjölk)
  • 1 tsk socker
  • Lite riven kanelstång
  • 10 droppar pressad citron
  • 1/2 dl lingon
  • 1 skivat äpple

Gör så här

  1. Vispa ihop alla ingredienserna i en skål. Häll i en ugnsfast form. Grädda i 60 min. i 150 graders värme nedtill i spisugnen.
  2. Skaka om ibland så du ser att hela kalvdansen stelnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr