Lingonkaka

En favorit som jag gärna gör nu när frysen ska rensas inför den nya bärsäsongen. Den går lika bra att göra på lingon som på rödavinbär. Med mjukrörd vaniljglass till blir den supergod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hg margarin
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 3-4 dl lingon eller vinbär
  • 3 msk socker
  • ½ msk maizena mjöl

Gör så här

  1. Börja med att blanda ihop alla ingredienserna till degen i matberdaren.
  2. Platta ut degen i en pajform med låg kant.
  3. Grädda i ugn 200 gr i ca 20 min.
  4. Sänk värmen i ugnen till 175 gr.
  5. Lägg bären ovan på pajskalet.
  6. Blanda socker och maizena och strö blandningen på bären.
  7. Grädda detta i ca 15 min.
  8. Låt svalna något och servera med mjukrörd vaniljglass.
  9. Gott som efterrätt eller till eftermiddags kaffet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…