Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingbröstfilé
- Smör till stekning
- Lingonsås:
- ca 200 g trattkantareller
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl grädde
- 1 msk kycklingfond
- 1 tsk soja
- ½ dl lingonsylt
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina kycklingen om den är fryst och skär i bitar, 2x2 cm tärningar.
- Bryn kycklingen i smör, ställ sedan åt sidan medan du gör såsen.
- Hacka trattkantarellerna i lite mindre bitar.
- Smält under tiden smöret, ha i trattkantarellhacket och bryn svampen tills den börjar knäppa.
- Strö över mjölet och rör om.
- Häll på grädden och koka upp under omrörning.
- Ha i fonden, sojan, lingonsylten och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt kycklingtärningarna och låt allt koka i 10-15 minuter.
- Servera med pressad potatis och lingonsylt, samt grönsaker av valfri sort och mängd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
