Lingonpannacotta med vit choklad

En randig och mycket smidig variant av pannacotta med smak av lingon och vit choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Röd rand:
  • 3 msk lingon, frysta eller färska
  • 2½ dl vispgrädde
  • ½ dl gelésocker
  • Några droppar röd hushållsfärg
  • Vit rand:
  • 50 g vit choklad
  • 2½ dl vispgrädde
  • ½ dl gelésocker
  • Garnering:
  • Lingon, färska eller frysta
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Röd rand:
  2. Mosa lingonen med en gaffel. Värm grädde och gelésocker i en kastrull. Låt blandningen sjuda i ca ½ minut. Tillsätt lingonen samt hushållsfärg och rör om. Fördela blandningen i 4 glas. Spara gärna lite av smeten till en liten spegel över den vita pannacottan. Ställ glasen i kylen en stund innan nästa lager hälls på.
  3. Vit rand:
  4. Bryt chokladen i bitar. Värm grädde och gelésocker i en kastrull. Låt blandningen sjuda i ca ½ minut. Tillsätt chokladen och rör om. Fördela blandningen över den röda pannacottan. Låt desserten stå kallt fram till servering.
  5. Dekorera desserten med lingon och lite citronmeliss.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr