Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl vätska (steksky, grönsaksspad, vatten)
- 1/2 - 1st kött eller grönsaksbuljongtärning el motsvarande mängd koncentrerad fond
- 3/4 dl lingonsylt
- 1-2 tsk soja
- Ev. 2- 3 msk grädde om en ”rundare sås” önskas
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Låt fettet bli ljusbrunt i en kastrull.
- Tag den från värmen och rör ner mjölet.·
- Med kall vätska: tillsätt allt på en gång och rör tills det kokar upp.·
- Med varm vätska; späd lite i taget, rör om och koka upp mellan varje spädning·
- Koka såsen i ca 5 minuter. Smaksätt med lingonsylt, soja, och ev. lite salt och nymald peppar.
- Häll såsen över köttfärslimpan!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
