Linnéas Tacopaj

Perfekt fredagsmat då pajskalet går att göra i förväg och förvara i kylen ett dygn. Ja, även köttfärsen går ju att bryna och krydda tidigare om man känner att det finns noll ork till matlagning på fredagseftermiddagen.

Sallader Paj Nötkött Tacos

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajskal:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
0.5 tsk salt
Fyllning:
500 g nötfärs
2 pkt tacokrydda
1 burk majs
2 dl crème fraiche
1 pkt philadelphiaost
1 dl tacosås

Gör så här

Rör samman ingredienserna till pajskalet och tryck ut degen i en springform. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter.
Bryn nötfärsen och ha tacokryddan tillsammans med lite vatten. Rör sedan i majsen. Lägg i färsen i det förgräddade pajskalet.
Blanda fraiche, ost och sås i en bunke, salta lite och bred det sedan över färsen. Grädda i ca 30-40 minuter. Servera med en god sallad.
Enkel och mycket god fredagsmat!