Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lins- och chiapuckar med svamp
En riktig smakbomb! Chiafrön funkar fint att binda smeten med.
Ingredienser
- 760 g kokta röda linser
- 2 msk chiafrön
- ½ dl kallt vatten
- 1 vitlöksklyfta
- 125 g champinjoner
- 1 msk tahini (sesampasta)
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk sambal oelek
- 1 msk majsstärkelse
- Rapsolja
- 3/4 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda chiafrön och vatten och låt stå 10 minuter. Häll av, skölj och låt linserna rinna av. Skala och riv vitlöken. Ansa och riv champinjonerna grovt.
- Stek svampen i 1 msk olja i en stekpanna ca 5 minuter. Tillsätt vitlöken och låt fräsa ytterligare några minuter.
- Rör ner linser, fräset, svamp, tahini, paprikapulver och sambal oelek i chiablandningen. Krydda med salt och peppar. Låt smeten vila minst 15 minuter.
- Forma smeten till ca 20 små puckar med oljade händer. Stek puckarna i omgångar i olja i en stekpanna 3-4 minuter per sida, tills de får fin färg och krispig yta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
