Lins- och morotssås

En enkel sås att ha till förslagsvis pasta. Ett nyttigare alternativ. Helt vegansk, såklart!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 500 g krossade tomater
  • 3 dl röda linser
  • 5 morötter
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 tsk torkad oregano
  • 2.5 dl sojagrädde
  • 1 l vatten
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Hacka och fräs löken i olja.
  2. Häll över de krossade tomaterna och röda linser.
  3. Riv morötterna grovt och rör ner dem i kastrullen.
  4. Häll på 1 liter vatten, lägg i buljongtärningen, tomatpurén och oreganon.
  5. Låt koka upp under omrörning och låt sedan koka på svagare värme under lock i trettio minuter.
  6. Rör ner sojagrädden och smaka av med salt, peppar och andra kryddor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr