Linspasta med dragon

Den här goda, vegetariska pastasåsen går snabbt att göra och kräver minimalt med ansträngning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pasta för 4 personer
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 3½ dl gula eller röda linser
  • 2½ dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
  • 3½ dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 tsk torkad dragon
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Servering:
  • Rucola
  • Körsbärstomater

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Riv morötterna och löken på ett rivjärn. Blanda linser, grädde, vatten, buljongtärning och dragon i en kastrull. oka upp och låt sjuda i 15 minuter eller tills linserna är mjuka. Mixa eventuellt såsen slät med hjälp av en stavmixer.
  3. Häll upp pastan och linssåsen i skålar, toppa med rucola och körsbärstomater.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr