Linssoppa

Supergod linssoppa som passar perfekt mitt i veckan ! :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl röda linser
  • 3 stora potatisar
  • 1 gul lök
  • 1-2 morötter
  • 1 klyfta vitlök ( om man vill )
  • 1 tĂ€rning grönsaksbuljong
  • Peppar
  • Salt
  • Vatten
  • Matolja
  • Extra:
  • yoghurt, creme fraiche, bröd, en liten ruccola sallad.

Gör sÄ hÀr

  1. Börja med att hacka potatis, morötter och löken i mindre bitar. FrÀs sedan dem i kastrullen i cirka 10 min ( tÀnk pÄ att potatisen ska mjukna ). HÀll sedan i linserna, det ska vara 3 dl vatten per 1 dl linser. Men kÀnn efter, man behöver inte alltid 9 dl pÄ en gÄng. Fyll pÄ med vatten eftersom. Pressa i en klyfta vitlök för extra sting, lÀgg i buljongtÀrningen. Salta och peppra. Koka i cirka 20 min, tills soppan fÄtt en fast form.
  2. Servera med bröd, vitlökssmör. En liten ruccolasallad och sÄklart yoghurt eller crÚme fraiche.

Kommentarer

JÀÀtte linssoppa! Mmm:) kommer göras fler gÄnger!

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och ovĂ€ntat prisvĂ€rt”
149 kr