Linzer-kakor

Söta och oemotståndliga småkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 1 ½ dl florsocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • Ca 1 dl hallonsylt
  • Garnering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Nyp ihop smöret med florsocker och vetemjöl. Tillsätt äggulan och blanda ihop allt till en deg. Låt den vila inrullad i plastfolie i kylen i ca 20 minuter.
  3. Kavla ut degen, ca 2 mm tjock på ett mjölat bakbord. Stansa ut rundlar, ca 4 cm i diameter. Gör ett hål i mitten, ca 1 ½ cm, på hälften av dem. Lägg bottnarna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg rundlarna med hål ovanpå bottnarna. Fyll hålet med sylt.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 13-16 minuter. Låt dem svalna på plåten. Pudra florsocker över kakorna innan servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr