Ljummen potatissallad

Ljummen potatissallad smakar lika bra en regnig dag inomhus som under parasollet på altan en solig kväll

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g färskpotatis
  • 5 salladslökar
  • 1 bunt rädisor
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl rapsolja
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • 50 g ruccolasallad

Gör så här

  1. Skrubba potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
  2. Strimla salladslökarna och skiva rädisorna.
  3. Rör ihop vinäger och olja i en stor skål, smaka av med salt och peppar.
  4. Rör ner salladslök och rädisor.
  5. Ånga av potatisen och dela den i bitar.
  6. Blanda ner den varma potatisen i dressingen och vänd sist ner rucolabladen.
  7. Lycka till! Smaklig måltid

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr