Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 stora potatisar
- 3 stora vitlöksklyftor
- Några kvistar färsk rosmarin
- En kruka färsk basilika
- 1 dl rapolja
- 1 dl olivolja
- 2 rödlökar
- 12 coctailtomater
- Ruccolasallad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tvätta potatisen, dela den i klyftor med skalet kvar. Lägg i smord långpanna tillsammans med 2 skivade vitlöksklyftor samt rosmarin.
- Salta och peppra. Rosta potatisen i ugnen i 200 grader i cirka 30 minuter. Efter halva tiden lägg i rödlök i klyftor vänd då och då.
- Mixa under tiden 1 vitlöksklyfta tillsammans med oljorna och basilikan. Smaka av med salt och peppar.
- Dela coctailtomaterna, blanda med ruccolasallad och hälften av den mixade basilikaoljan i en stor skål, vänd till sist ner de varma potatisklyftorna och rödlöken.
- Ringla eventuellt i mer av basilikaoljan.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
