Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ljummen potatissallad med räkor och sparris
Huvudrätt för fyra personer eller förrätt för åtta personer.
Ingredienser
- 700 g potatis, fast sort
- 1 kg räkor, med skal
- 1 knippa grön sparris
- 1 knippa rädisor
- 1 dl grovriven västerbottensost
- 1 påse babyspenat
- 1 msk färskpressad citronjuice
- 2 msk riven pepparrot
- ½ dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skala och dela potatisarna i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Skala räkorna.
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten ca 3 min. Skär dem i grova bitar. Skär rädisorna i skivor.
- Blanda potatis, räkor, sparris, rädisor och den rivna osten försiktigt med spenaten.
- Vispa ihop citronjuice och ½ dl olivolja och vänd ner i salladen.
- Krydda med 1 tsk flingsalt och 1 krm svartpeppar.
- Lägg upp i en skål och strö över riven pepparrot.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
