Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 800 g blandning av morötter, palsternacka, röd paprika och rödlök
- 2-3 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- 4 dl hemkokta kikärtor eller 1 burk, ca 400 g
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ask blandad sallad, ca 150 g
- 2 dl crème fraiche franska örter
- Till servering:
- Bröd
- Tips!
- Lägg gärna i solrosfrön.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala morötter, palsternacka och lök. Kärna ur paprikan.
- Skär allt i bitar och lägg i en smord långpanna.
- Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
- Skala och hacka vitlöken.
- Fräs vitlök och kikärtor i smör någon minut.
- Blanda dem med de ugnstekta grönsakerna.
- Salta, peppra och rör om.
- Dela salladen i bitar och lägg på ett fat.
- Lägg på grönsakerna med kikärtorna.
- Klicka på crème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
