@mrsc

Ljummen sparrispotatissallad

Fräsch potatissallad med små tomater och sparris och en god senapsdressing.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 kg sparris- eller delikatesspotatis
  • 300 g färsk grön sparris
  • 250 g körsbärstomater
  • 4 msk smör & rapsolja
  • 2 tsk fransk senap
  • ½ tsk salt, gärna gourmetsalt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk grovhackad gräslök

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Dela sparrisen i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten ca 3 min.
  3. Dela tomaterna i halvor.
  4. Vispa ihop smör &rapsolja, senap, salt och peppar.
  5. Dela potatisen i bitar.
  6. Blanda med dressing, sparris, tomater och gräslök strax före servering.

Kommentarer

@mistys
Brukar göra denna! Supergod! Brukar dock ha i lite mer margarin och senap.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar