Ljuvlig mjölkchokladcheesecake

Krämig och god mjölkchokladcheesecake på en härligt smulig botten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 20 digestivekex
  • 100 g smör, smält
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g mjölkchoklad
  • 200 g färskost, t.ex. Philadelphia
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 100 g mjölkchoklad, hackad
  • Garnering:
  • Ca 50 g mjölkchoklad, hyvlad
  • Några röda vinbär

Gör så här

  1. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 23 cm i diameter.
  2. Botten:
  3. Smula sönder kexen och blanda dem med smöret i en bunke. Tryck ut degen i botten på formen. Låt den stå i kylen i ca 30 minuter.
  4. Fyllning:
  5. Vispa grädden fluffig. Smält mjölkchokladen i en kastrull. Stäng av värmen och rör ner färskosten och vaniljsockret. Låt det svalna. Blanda chokladkrämen med den hackade chokladen och grädden.
  6. Bred ut fyllningen på smulbottnen. Låt kakan stå i frysen i 4-5 timmar. Ta fram den ca 20 minuter innan servering. Garnera med hyvlad choklad och röda vinbär.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr