Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 dl mjölk, varm
- 1 dl rena havregryn
- 50 g jäst
- ½ dl rapsolja
- 4 dl vatten, fingervarmt
- 3 msk sirap
- 1 tsk salt
- 2 msk fiberhusk
- ½ dl hel hirs
- 3 dl rismjöl
- 3 dl majsmjöl
- 4 dl bovetemjöl
- Pensling:
- 1 ägg, uppvispat
Gör så här
- Blanda mjölk och havregryn och låt blandningen dra i en bunke i 10 minuter. Smula jästen och rör ut med olja och fingervarmt vatten. Tillsätt sirap, salt, fiberhusk , hirs och blandningen och låt vila ytterligare 5 minuter. Blanda i mjölet och arbeta till en deg. Låt jäsa övertäckt i 25 minuter.
- Ta upp degen och forma 10-12 runda tekakor, antingen genom att rulla bullar och platta till lätt, eller kavla ut degen och stansa ut rundlar. Lägg alla tekakor på bakplåtspapperklädd plåt och nagga dem med en gaffel. Låt jäsa i 45 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla tekakorna med ett uppvispat ägg och grädda ca 8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
