Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 stor gul lök
- 100 g smör
- 3 msk svartpeppar
- 2 dl vatten
- 1 dl rödvin
- 1 ½ tärning köttbuljong
- 1 tsk kinesisk soja
- 3-4 dl grädde
- 1 tsk Maizena
Gör så här
- Finhacka löken och lägg den tillsammans med smöret i en kastrull. Låt puttra några min.
- Peppra med svartpeppar (ganska mycket, men givetvis efter smak).
- Häll på vinet och vattnet och koka upp. Låt stå och småkoka i ca 1 tim, minst. Häll på mer vatten om det har reduceras för mycket (denna sås bli godare ju längre den får puttra).
- Låt till slut såsen reducera ihop ganska mycket och häll på grädde, en skvätt köttbuljong och lite kinesisk soja. Låt puttra ca 10-15 min. Avsluta med att reda såsen med lite maizena om det behövs.
- Njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
