Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4-6 lövbiffar
- 1 gul lök
- 1-2 vitlöks klyftor
- 1-3 msk senap
- 5-6 msk ketchup
- 1-3 msk thai sweet chili sause - söt sur sås
- 1 dl crème fraiche
- Peppar
- Ev salt
- Smör till stekning
Gör så här
- Fin hacka löken. Blanda lök, senap, ketchup, thai såsen och crème fraichen. Man får smaka av efter hand av hur mycket av varje som behövs. Krydda blandningen med peppar och ev salt.
- Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda så att du kan lägga en klick sås på varje kött bit. Vik ihop köttet och fäst kanterna med några tandpetare. Stek köttet några minuter på vardera sida.
- Servera köttet med klyft potatis eller rotfrukter.
- Såsen som blir över efter att man fyllt lövbiffarna är super god att äta kall till maten!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
