Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 skivor lövbiff eller sjömansbiff
- 200 g färskost
- Vitlök
- Tandpetare
- Ca 1 dl teriyakisås
- 2 msk sesamfrön
- 1 purjolök
- Smör, margarin eller olja till stekning
- Salt
- Svartpeppar
- Vatten
Gör så här
- Salta och peppra biffarna. Banka ut dem om det är sjömansbiff så att de blir tunna
- Blanda färskost med pressad vitlök så starkt som du vill ha det och peppra med svartpeppar
- Bred på en rejäl klick vitlöksost på varje biff och vik ihop. Fäst ihop med en tandpetare på varje biff.
- Stek biffarna 2–3 minuter på varje sida i matfettet i en stekpanna.
- Häll på teriyakisås, ca 1 dl vatten och sesamfrön
- häll över den skurna, lätt brynta purjolöken
- låt allt små koka ca 10 minuter.
- Servera med fullkornsris och wokgrönsaker eller sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
