Loll´s barbequemarinad/glace

En härlig marinad till kött eller kyckling som ska barbequegrillas. Både till marinering och pensling.

Marinad till kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1,5 dl sweet chilisås
0,5 dl flytande honung
0,5 dl rapsolja
2 msk kinesisk soya
2 msk paprikapulver
3 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
1 krm mejram
1 krm timjan
1/2 pressad lime
2 tsk salt
Nymald svartpeppar

Gör så här

Skär löken i bitar. Pressa vitlöken. Blanda alla ingredienser. Det ska vara en ganska tjock marinad.
Lägg i kött eller kyckling. Låt stå, helst några timmar. Pensla med marinaden/glacen vid barbeqcuegrillningen, (indirekt grillning) grilla inte direkt över glöden.

Kommentarer

@Pia Karlsby

Gjorde din marinad förra helgen, fantastiskt god!

@pomero

Kycklingen låg i kylen hela dagen och gottade sig i denna underbara marinad! På grillen blev kycklingen verkligen suuuuuper-god. Vi serverade nypotatis till och en god röra med cremefraiche och soltorkad tomat.... YUMMIE!

@bjuranna

Jag lät köttet marinera 6 timmar. Supergod smak!