@Lyxig chokladkolapaj

Lyxig chokladkolapaj

De syrliga lingonen kompletterar kolafyllningens sötma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajbotten:
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 125 g smör
  • 1 ägg
  • ½ dl socker
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 1½ dl ljus sirap
  • 200 g mörk choklad
  • 1 dl flagad mandel
  • Tillbehör:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl rårörda lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Pajdeg:
  3. Mixa samman ingredienserna och tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt i 30 minuter. Grädda i 10-12 minuter. Låt svalna.
  4. Fyllning:
  5. Koka grädde, smör och sirap i en kastrull på svag värme i ca 10 minuter. Ta kastrullen från värmen. Hacka chokladen och lägg ner den i varma krämen. Rör om så att den smälter.
  6. Häll krämen i pajskalet. Strö över mandel. Ställ pajen kallt.
  7. Servering:
  8. Vispa grädden och blanda med rårörda lingon. Servera till pajen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar