Lyxiga riddare

Fattiga och rika riddare har man ju hört talas om, men dessa är lyxiga. Blev en helt underbar kaloribomb. Jag hade en överbliven vetelängd efter ett kalas som legat några dagar. När formen är klar i ugnen går skivorna lätt att servera med tårtspade. Riddarna går att servera som de är, men vaniljsås till höjde dem ännu ett steg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g vetelängd (gärna några dagar gammal)
  • 50 g smör (rumsvarmt)
  • ½ dl russin
  • 1 msk äppelmos
  • 1 msk apelsinmarmelad
  • 2 krm kanel
  • 1 krm kardemumma
  • 1-2 msk kolasås

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär vetelängden i 2-3 cm tjocka skivor och lägg tätt ihop i en ugnsform.
  3. Blanda smör, russin, äppelmos. marmelad, kanel och kardemumma till en kräm.
  4. Bred krämen på brödet och ringla över kolasåsen i ett rutmönster.
  5. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
  6. Servera gärna med vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…