Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör, smält
- 16 digestivekex
- 2 msk socker
- ½ tsk salt
- Fyllning:
- 100 g smör
- 3 dl ljus sirap
- 1½ dl brun farinströ
- 4 ägg
- 1 tsk salt
- 3 dl naturella pekannötter
- Servering:
- Färska fikon
- Vaniljglass eller grädde smaksatt med rom och eventuellt vaniljpulver
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Börja med pajskalet. Mixa smält smör, digestivekex, socker och salt i en matberedare till en smulig massa. Tryck ut kexsmulet i 8 minipajformer med löstagbar botten, ca 10 cm i diameter, och ställ på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Fyllning:
- Smält smöret i en liten kastrull och låt svalna något. Rör ihop smöret med sirap, farinströ, ägg och salt till en jämn smet.
- Fördela de hela nötterna i formarna. Häll över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Lossa försiktigt pajerna ur formarna.
- Servera med färska fikon och vaniljglass eller lättvispad grädde smaksatt med rom och eventuellt vaniljpulver.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
