Maddes aioli

God till grillat eller att klicka ner i fisksoppan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 1 msk citronsaft
  • 3-5 vitlöksklyftor
  • 1 krm salt
  • 2 dl neutral olja (ej olivolja)
  • 2 dl crème fraiche

Gör så här

  1. Blanda äggulor, citronsaft, pressad vitlök och salt i en bunke.
  2. Häll crème fraichen i en annan bunke. Strila ner oljan under kraftig omrörning i crème fraichen.
  3. Rör ner ägguleblandningen.
  4. För att vara säker på att lyckas bör man se till att alla ingredienser har samma temperatur innan man börjar röra!

Kommentarer

Mums!!! Fantastisk god. Jag hade bara 2 vitlöksklyftor i för de var så stora o det räckte gott o väl. Vi hade det till kräftskivan som dipp. - den godaste aioli jag nånsin har smakat var en kommentar och jag kan bara hålla med. Tack för receptet.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr