Mättande potatissallad

Fräsch och mättande potatissallad! Serveras som den är eller som tillbehör till grillat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-5 medelstora rund-potatisar
  • ca 5 blad krispsallad
  • 1 näve ruccola
  • 1 gul eller röd lök
  • ½ kartong körsbärstomater
  • ½ gurka
  • 1 avokado
  • 1 paket fetaost
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • Stekt bacon, valfritt

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt den kallna!
  2. Skölj salladen och grönsakerna och bryt/hacka ner dem i en stor skål. Finhacka löken och strö över.
  3. Dela och kärna ur avokadon, salta den lätt och tärna ner i skålen. Tillsätt tärnad potatis och fetaost.
  4. Olivolja, salta och peppra medans du rör om. Ät och njut tillsammans med grillat!
  5. Du kan även steka ett paket bacon, låta den rinna av och sedan bryta ner den över salladen!
  6. Eller varför inte göra den till en kycklingsallad?

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…