Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl havregryn
- 1½ dl mjölk
- 75 g smör
- 2 ägg
- 1½ dl socker
- 2 msk mandellikör eller 3 rivna bittermandlar
- 1 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk hackad mandel
- Fruktsallad:
- 400 g konserverad fruktcocktail i juice, 1 burk
- ½ galiamelon
- 2 nektariner
- 2 kiwi
- 125 g jordgubbar
- Garnering:
- Florsocker
- Violer
- Servering:
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Låt havregrynen svälla i en skål med mjölk. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mandellikören. Använder du riven bittermandel blandar du dem med mjölet. Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
- Rör ner havregrynsblandningen och smöret i äggsmeten. Vänd ner mjölblandningen och rör till en slät smet. Häll smeten i en avlång smord och bröad bakform. Strö över hackad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
- Blanda fruktcocktail, kulor eller bitar av galiamelon, nektariner i bitar, kiwiskivor och snoppade och delade jordgubbar.
- Garnera kakan med siktat florsocker och violer och servera med vispad grädde och fruktsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
