Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g rödkål
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk senapsfrön
- ½ dl grovhackad dill
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 dl grönsaksbuljong
Gör så här
- Ansa och strimla rödkålen fint i cirka 1 cm breda strimlor.
- Hetta upp oljan i en stor stek- eller wokpanna på medelvärme. Pressa ner vitlök, tillsätt senapsfrön och låt fräsa cirka 5 minuter tills fröna börjar "poppa".
- Tillsätt rödkålen och den hackade dillen och woka cirka 1 minut. Tillsätt vinäger och buljong och koka upp. Lägg på locket och sänk till låg värme. Låt sjuda svagt cirka 20 minuter tills kålen har mjuknat.
- Ta stekpannan från värmen och servera genast, gärna som tillbehör till grillat kött.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.