Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl bulgur
- 4 dl vatten
- ca 10 cm purjolök
- 1 röd paprika
- 2 dl majskorn
- 4 msk hackad färsk koriander
- 1 mango
- Dressing:
- 2 msk olivolja
- 1 msk saft från citron
- 1 msk saft från lime
- 1-2 krm sambal oelek
- Salt
Gör så här
- Koka upp vattnet, lägg ner grynen och koka i ca 8 minuter (eller enligt anvisningarna på förpackningen). Hacka purjolöken och strimla paprikan. Blanda olivolja med citron, lime, sambal oelek och salt.
- Lägg bulgur, majskorn, purjolök och paprika i en skål. Häll över dressingen, strö över koriander. Rör om.
- Hacka mangon och fördela den över salladen. Servera salladen som ensamrätt eller i kombination med till exempel kyckling eller kryddig korv.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
