Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 dl polenta, 150 g
- 3 dl mjölk
- 1½ dl olivolja
- 2 msk hackad rosmarin
- Rivet skal av 1 stor citron
- 50 g jäst
- 1 msk salt
- Ca 16 dl vetemjöl, ca 1 kg
- Garnering:
- Polenta
Gör så här
- Koka upp vattnet och häll det över polentan. Rör om och låt svalna. Blanda alla ingredienser i en hushållsassistent och arbeta degen i ca 10 minuter.
- Låt den jäsa övertäckt i ca 45 minuter.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i 35 bitar. Rulla ut varje bit till små längder och sno ihop till en knut. Rulla knutarna i polenta. Eller forma bitarna till runda bullar om du vill göra brytbröd.
- Lägg knutarna på plåtar med bakplåtspapper. Stick eventuellt in en liten kvist rosmarin i varje bulle.
- Låt bullarna jäsa övertäckta i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda bullarna i mitten av ugnen ca 10 minuter.
- Låt bullarna svalna på ett galler.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
