Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 dl gammeldags makaroner
- Vatten
- Salt
- Köttfärssås:
- 1-2 gula lökar
- 1 msk margarin eller smör
- Ca 500 g nötfärs
- 1 burk à 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 köttbuljongtärning
- 1 tsk oregano
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Ca 1 tsk salt
- Peppar
- Ostsås:
- 4 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 2 msk margarin eller smör
- 3-4 dl riven ost
- Salt
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisningen på paketet.
- Köttfärssåsen:
- Skala och finhacka löken, fräs lök och köttfärs under omrörning.
- Tillsätt tomater, tomatpuré och buljongtärning, kryddor och pressad vitlök.
- Koka under lock på svag värme ca 20 min. Smaka av med salt och peppar.
- Ostsåsen:
- Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull.
- Tillsätt resten av mjölken och fettet.
- Koka upp under omrörning och koka 3-5 min.
- Rör ner 2-3 dl av osten och smaka av med salt.
- Varva ostsås, makaroner, köttfärs, makaroner och ostsås innan du strör resten av osten på översta lagret.
- Så långt kan lasagnen göras klar i förväg, täckas med folie och förvaras svalt till nästa dag. Eller också kan den gratineras direkt.
- Gratinera mitt i ugnen; varm lasagne i 225 grader 15-20 min, kall lasagne i 200 grader ca 30 min.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
