@halen6966

Makaronpudding med bacon och ärtor

En matig makaronipudding. Lätt och gott!

GrönsakerSalladerPastaÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ½ dl makaroner
  • 350 g rökt skinka
  • 1 pkt bacon 140 g
  • 1 dl gröna ärtor
  • 1 liten purjolök
  • 1 gula lökar
  • 3 dl riven ost
  • Äggstanning:
  • 3 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 - 2 dl grädde
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Paprikapulver

Gör så här

  1. Koka makaronerna enligt förpackningen. Häll av och spola av i kallt vatten och låt dom rinna av. Lägg makaronerna i en ugnsäker form.
  2. Skär skinka i strimlor. Skär purjon och löken i tunna skivor. Stek lite lätt i smör eller margarin.
  3. Blanda de kokta makaronerna med den stekt mjuka purjolöken, skinka, lök, ärtor och ost.
  4. Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och paprika pulver. Häll äggsmeten över makaronblandningen.
  5. Strö på riven ost och grädda tills puddingen fått färg och blivit fast. ca 30 min i 200 grader . Kolla i mitten av formen om allt har stelnat.
  6. Servera med en sallad och en god dressing

Kommentarer

@lisbethkarlsson
Jättegod med lingon till !
@sarco
Väldigt gott! uppskattades mycket...kommer göras om! :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar