Mamas Italienska potatisgratäng

Jätte god som vickning, en sen uppesittarkväll eller som tillbehör till grillad kyckling...

SalladerPotatisGrillat
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 kg potatis
  • 2 gula lökar
  • 1 burk ansjovis (ca 100 g)
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl mjölk (helst 3 %)
  • 2 msk tomatpure
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 krm citronpeppar
  • 1 - 2 tsk salvia
  • 1 dl riven lagrad ost

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225 grader
  2. Skala och tärna potatisen, skata och hacka löken.
  3. Skär ansjovisen i bitar (spara spadet)
  4. Blanda ihop potatis, lök ansjovis i en smord ugnssäker form.
  5. Rör ihop ansjovisspad, grädde, mjölk, citronsaft, tomatpuren, salvia peppar och vitlök.
  6. Häll över potatisen och strö över osten.
  7. Grädda i nedredelen av ugnen, ca 40 minuter, späd eventuellt med mer mjölk under gräddningen.
  8. Perfekt nattamat servera gärna med hårtbröd och ev en ruccolasallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar